Afin d’offrir un menu complet et varié dans nos cafétérias scolaires, toutes les recettes sont choisies et standardisées en fonction des lignes directrices du Guide nutritionnel du CSSDM. Au secondaire, la grande majorité de nos écoles sont dotées d’une cafétéria qui propose des aliments frais, sains et attrayants. Le menu peut varier d’une école à l’autre en fonction des clientèles. Malgré la forte hausse des coûts alimentaires et les difficultés en approvisionnement des denrées, les équipes des services alimentaires font de petits miracles au quotidien. Grâce aux prix subventionnés, le jeune accède à un repas complet à moins de 5$. Saviez-vous que la cafétéria de l’école secondaire Saint-Luc se transforme chaque jour en centre de production culinaire? En plus de servir les élèves de l’école, l’équipe de la cuisine à l’école Saint-Luc prépare chaque jour près de 500 repas qui sont […]